Esta publicação tem por objetivo discutir alguns aspectos relacionados ao manejo dos rebanhos bubalinos visando otimizar sua exploração leiteira e foi baseada em publicação similar editada na Itália denominada “Regolamento”, elaborada por pesquisadores que integram o “Consorzio per La Tutela Del Formagio Mozzarella di Búfala Campana”, buscando adaptá-lo, sempre que possível, às peculiaridades e sistemas de exploração em uso no Brasil.
0 comentários