domingo, 27 de outubro de 2013

Artigo: Sistema de produção de suínos no Brasil e o Bem estar animal e a qualidade da carne


A produção de suínos no Brasil, é praticada por milhares de propriedades rurais, e esta concentrada principalmente na região Sul do Brasil, e esta atividade se caracteriza como a principal atividade ou, quando consorciada com outras atividades agropecuárias. A suinocultura industrial Brasileira é desenvolvida de forma tecnificada e inserida nos principais canais de distribuição ou integração. As pequenas criações de suínos inseridas de forma marginal na cadeia produtiva de carne suína esta voltada para o autoconsumo, as quais caracterizam a chamada suinocultura de subsistência com baixa nível tecnológico.

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